Myanmar Food By บุษบา คือแผงขายอาหารสไตล์พม่าที่กำลังเป็นที่พูดถึงในหมู่คนชอบตระเวนชิม ร้านอาหารแม่สอด เพราะรวมความอร่อยแบบต้นตำรับพม่าไว้กับความจัดจ้านสไตล์ไทยได้อย่างลงตัว ทั้งเมนูเส้นน้ำร้อนๆ ส้มตำรสแซ่บ และเครื่องดื่มเย็นชื่นใจ เสิร์ฟในบรรยากาศแบบร้านท้องถิ่นที่เป็นกันเอง

ใครที่หลงใหลรสชาติอาหารพม่าซึ่งหากินได้ไม่ง่ายนัก บทความนี้จะพาไปดูกันว่าเมนูของ Myanmar Food By บุษบา น่าลองแค่ไหน ตั้งแต่จานเส้นแบบพม่าที่หน้าตาชวนหิว ไปจนถึงส้มตำและเครื่องดื่มเย็นๆ ที่ช่วยดับร้อนในวันที่แดดแรงของแม่สอด

บรรยากาศของร้านอาหารแม่สอดสไตล์พม่า

Myanmar Food By บุษบา วางตัวเป็นแผงขายอาหารเรียบง่ายใจกลางอำเภอแม่สอด บรรยากาศเป็นแบบร้านท้องถิ่นที่เน้นความสะดวกและรวดเร็ว จากภาพจะเห็นการจัดเสิร์ฟที่ใส่ใจ ทั้งการปูผ้าลายสก็อตสีสันสดใสรองใต้จาน ช้อนส้อมสีทองเงางาม ไปจนถึงการจัดวางเครื่องเคียงแยกถ้วยเล็กๆ ให้ปรับรสได้ตามใจ ดูสะอาดตาและตั้งใจทำ แม้จะเป็นแผงขายอาหารแต่ก็ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนได้กินข้าวบ้านเพื่อน

สิ่งที่สัมผัสได้จากภาพคือความเป็นร้านที่ภูมิใจในรสชาติของตัวเอง อาหารแต่ละจานถูกจัดวางอย่างประณีต ผักสดถูกโรยหน้าแบบพูนๆ ไม่กั๊ก เห็นแล้วรู้สึกได้ถึงความคุ้มค่าและความจริงใจที่ใส่ลงไปในทุกจาน

เมนูเด่นที่ต้องลองของ Myanmar Food By บุษบา

เส้นขนมจีนน้ำใสสไตล์พม่า

จานเด่นที่สะดุดตาที่สุดคือชามเส้นแบบขนมจีนในน้ำซุปสีอ่อนๆ ราดมาเต็มชาม โปะหน้าด้วยกะหล่ำปลีซอยฝอย ใบสะระแหน่สดเขียวชอุ่ม ต้นหอมซอย และไข่ต้มยางมะตูมผ่าซีกที่เห็นไข่แดงสีส้มสวยกำลังดี เสิร์ฟคู่กับแผ่นแป้งทอดกรอบโรยถั่วที่ดูน่ากัดเล่นเพลินๆ จุดเด่นอยู่ที่การให้เครื่องเคียงแบบครบเครื่อง ทั้งผักสดและถ้วยพริกป่นเล็กๆ ไว้ปรับความเผ็ดตามชอบ เป็นเมนูที่ทั้งหอมสมุนไพรและได้เท็กซ์เจอร์กรอบๆ นุ่มๆ ครบในชามเดียว

ส้มตำรสแซ่บจัดจ้าน

อีกหนึ่งจานที่พลาดไม่ได้คือส้มตำที่จัดมาในจานลายดอกไม้สวยๆ เห็นเส้นมะละกอเคล้าน้ำปรุงสีเข้มข้น แซมด้วยมะเขือเทศลูกเล็ก ถั่วฝักยาวหั่นท่อน แครอทเส้น พริกแห้งเม็ดแดง และพริกป่นคลุกเคล้าจนทั่ว มองแล้วรู้เลยว่ารสจัดแบบถึงเครื่อง เผ็ด เปรี้ยว เค็ม กลมกล่อม เหมาะกับคนที่ชอบอาหารรสจี๊ดจ๊าดตัดเลี่ยนกับเมนูเส้นน้ำได้ดี

เครื่องดื่มเย็นดับร้อนจาก Butsaba Coffee & Tea

ปิดท้ายมื้อด้วยเครื่องดื่มเย็นๆ ในแก้วสูง จากภาพเป็นเครื่องดื่มสีม่วงพาสเทลสวยหวานตา ดูคล้ายนมเผือกหรือชานมสีม่วง ท็อปด้วยครีมนุ่มๆ ด้านบน มีโลโก้ "Butsaba Coffee & Tea" ติดอยู่ที่แก้ว ด้านหลังยังเห็นเมนูรายการเครื่องดื่มติดไว้ให้เลือกอีกหลายอย่าง เป็นตัวเลือกที่ช่วยเติมความสดชื่นให้มื้ออาหารสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

จุดเด่นของร้าน

  • อาหารพม่าแท้ — หาชิมได้ไม่ง่าย เมนูเส้นสไตล์พม่าเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงครบเครื่อง
  • ผักสดโปะพูน — สะระแหน่ กะหล่ำปลี ต้นหอม ให้มาเต็มที่ หอมสดชื่นทุกคำ
  • รสจัดถึงเครื่อง — ส้มตำแซ่บสะใจ ปรับความเผ็ดได้จากถ้วยพริกป่นที่แยกให้
  • มีเครื่องดื่มครบ — มีมุมเครื่องดื่ม Butsaba Coffee & Tea ให้สั่งดับร้อนคู่มื้ออาหาร
  • จัดเสิร์ฟใส่ใจ — แม้เป็นแผงขายอาหารแต่จัดจานสวย สะอาดตา ดูน่ากิน

เหมาะกับใคร / โอกาสไหน

Myanmar Food By บุษบา เหมาะกับคนที่อยากลองรสชาติอาหารพม่าแบบไม่ต้องข้ามชายแดน หรือคนแม่สอดที่มองหาเมนูเส้นแปลกใหม่ไว้เปลี่ยนบรรยากาศจากอาหารตามสั่งเดิมๆ เหมาะทั้งมื้อกลางวันเร็วๆ ระหว่างวัน มื้อเย็นสบายๆ หรือแวะซื้อกลับบ้าน ใครชอบอาหารรสจัดและสมุนไพรสดๆ รับรองว่าถูกใจ

ชามเส้นน้ำร้อนๆ โรยสะระแหน่หอมกรุ่น คู่ส้มตำแซ่บจัดจ้าน และเครื่องดื่มเย็นสีม่วงสดใส คือมื้ออาหารพม่าที่ครบรสในร้านเดียว

คำถามที่พบบ่อย

Myanmar Food By บุษบา เป็นร้านแนวไหน

เป็นแผงขายอาหารสไตล์พม่าในแม่สอด เด่นที่เมนูเส้นแบบขนมจีนน้ำใสโปะผักสดและไข่ต้ม รวมถึงมีส้มตำรสจัดและเครื่องดื่มเย็นให้เลือก

เมนูแนะนำมีอะไรบ้าง

แนะนำเมนูเส้นสไตล์พม่าที่เสิร์ฟพร้อมผักสดและแป้งทอดกรอบ ส้มตำรสแซ่บ และเครื่องดื่มเย็นสีม่วงจาก Butsaba Coffee & Tea

เหมาะไปกินกับใคร

เหมาะทั้งไปคนเดียวแบบมื้อเร็วๆ หรือชวนเพื่อนและครอบครัวไปลองเมนูพม่าแปลกใหม่ด้วยกัน โดยเฉพาะคนที่ชอบอาหารรสจัดและสมุนไพรสด

ถ้าอยากลองอาหารพม่ารสต้นตำรับในบรรยากาศแบบร้านท้องถิ่นเป็นกันเอง Myanmar Food By บุษบา คืออีกหนึ่งร้านอาหารแม่สอดที่ควรแวะไปชิมสักครั้ง แล้วคุณจะติดใจความอร่อยแบบครบรสในจานเดียว

ข้อมูลอ้างอิงจาก Google และภาพถ่ายของร้าน