ร้านลาบคนเมือง คือหมุดหมายของสายลาบตัวจริงในย่านนี้ เป็น ร้านอาหารแม่สอด สไตล์พื้นเมืองที่รวมเมนูลาบ ยำ ต้มแซ่บ และของทอดรสจัดจ้านไว้ครบครัน เสิร์ฟในบรรยากาศร้านเปิดโล่งยามค่ำที่ประดับไฟระย้าสว่างไสว เหมาะกับการนั่งกินดื่มสังสรรค์แบบสบายๆ
ถ้าคุณเป็นคนที่ได้ยินคำว่า "ลาบ" แล้วน้ำลายสอ บทความนี้จะพาไปรู้จักร้านลาบคนเมืองแบบเจาะลึก ตั้งแต่บรรยากาศหน้าร้านยามค่ำ เมนูที่หลากหลายทั้งลาบเหนือลาบอีสาน ไปจนถึงของทอดและต้มแซ่บที่เห็นแล้วต้องสั่งตาม
บรรยากาศร้านอาหารแม่สอดสไตล์พื้นเมือง
ร้านลาบคนเมืองเป็นร้านเปิดโล่งกลางแจ้งที่มีเสน่ห์เป็นพิเศษในยามค่ำคืน จากภาพจะเห็นป้ายไฟนีออนสว่างสดใส ประดับด้วยสายไฟดวงกลมห้อยระย้าเป็นแนวยาว สร้างบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเองเหมือนร้านนั่งชิลล์ริมทาง มีลานกว้างสำหรับจอดรถและนั่งสังสรรค์ ให้ความรู้สึกโล่งสบาย ไม่อึดอัด เหมาะกับการแวะมาหลังเลิกงานหรือนัดเพื่อนมาตั้งวง
ความเป็นร้านพื้นเมืองสะท้อนผ่านการเสิร์ฟบนโต๊ะไม้เรียบง่ายและการจัดจานแบบไม่ปรุงแต่งเกินจริง เน้นความจริงใจในรสชาติมากกว่าความหรูหรา เป็นร้านที่ให้ฟีลกินง่าย สบายกระเป๋า และได้อรรถรสของอาหารเหนือผสมอีสานแบบเต็มที่
เมนูเด่นที่ต้องลองของร้านลาบคนเมือง
ลาบหลากสไตล์ ทั้งเหนือและอีสาน
สมชื่อร้าน เมนูลาบที่นี่มีให้เลือกหลากหลายมาก จากภาพเมนูจะเห็นทั้งลาบหมูดิบเหนือ ลาบเนื้อดิบ ลาบหมูคั่วเหนือ ลาบเนื้อคั่วเหนือ ไปจนถึงลาบหมูสุกอีสานและลาบเนื้อดิบอีสาน รวมถึงก้อยเนื้อและก้อยหมู เรียกได้ว่าครบทุกความชอบ ไม่ว่าจะสายลาบเหนือรสสมุนไพรเข้มข้น หรือสายลาบอีสานรสแซ่บนัว ก็หาจานโปรดได้ที่นี่
ของทอดกรอบ คอหมู ไส้อ่อน และตับ
อีกหนึ่งไฮไลต์ที่พลาดไม่ได้คือเมนูทอด จากภาพเห็นจานของทอดสีน้ำตาลทองกรอบสวย โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชีสดๆ เสิร์ฟคู่น้ำจิ้มแจ่วรสจัดในถ้วยเล็ก ดูกรอบนอกนุ่มในน่ากัดมาก ในเมนูมีทั้งคอหมูทอด ไส้อ่อนทอด และตับทอด เป็นกับแกล้มชั้นดีที่กินเล่นก็ได้ กินกับข้าวก็อร่อย จิ้มแจ่วแล้วแซ่บถึงใจ
ต้มแซ่บและยำรสจัด
สำหรับคนชอบซดน้ำร้อนๆ ต้องลองเมนูต้ม จากภาพเป็นชามต้มเนื้อน้ำใสที่อัดแน่นด้วยเนื้อและเครื่องในชิ้นโตๆ พร้อมผักและต้นหอม ดูเป็นต้มแซ่บที่ซดคล่องคอ นอกจากนี้ยังมีเมนูยำอีกเพียบ ทั้งยำน้ำตกหมู ยำตับหวาน ยำไส้อ่อน และยำแซ่บแห้ง เอาใจสายรสจัดได้อยู่หมัด รวมถึงมีส้มตำหลายแบบให้สั่งเสริมอีกด้วย
จุดเด่นของร้าน
- เมนูลาบครบเครื่อง — มีทั้งลาบเหนือ ลาบอีสาน ลาบดิบ ลาบคั่ว และก้อย ให้เลือกหลากหลาย
- ของทอดกรอบอร่อย — คอหมู ไส้อ่อน ตับทอด เสิร์ฟร้อนๆ คู่น้ำจิ้มแจ่ว
- ต้มแซ่บและยำจัดจ้าน — น้ำต้มร้อนๆ เนื้อแน่น และยำรสจัดหลายเมนู
- บรรยากาศยามค่ำน่านั่ง — ร้านเปิดโล่งประดับไฟระย้า นั่งสบายเป็นกันเอง
- เลือกได้หลากหลาย — มีทั้งลาบ ยำ ทอด ต้ม ย่าง และส้มตำครบในร้านเดียว
เหมาะกับใคร / โอกาสไหน
ร้านลาบคนเมืองเหมาะกับคนที่รักอาหารพื้นเมืองรสจัดจ้าน ทั้งสายลาบ สายยำ และสายกับแกล้ม เหมาะกับการนัดเพื่อนมาตั้งวงสังสรรค์ยามเย็น มื้อค่ำสบายๆ กับครอบครัว หรือแวะมากินง่ายๆ หลังเลิกงาน ด้วยเมนูที่หลากหลายและบรรยากาศเป็นกันเอง ทำให้เป็นร้านที่กลับมาซ้ำได้ไม่มีเบื่อ
ลาบรสจัด ของทอดกรอบร้อนๆ ชามต้มแซ่บซดคล่องคอ ใต้แสงไฟระย้ายามค่ำ คือค่ำคืนพื้นเมืองที่ครบรสของชาวแม่สอด
คำถามที่พบบ่อย
ร้านลาบคนเมืองเป็นร้านแนวไหน
เป็นร้านอาหารพื้นเมืองสไตล์เหนือผสมอีสาน เด่นเรื่องลาบหลากสไตล์ ยำ ต้มแซ่บ และของทอด บรรยากาศร้านเปิดโล่งเป็นกันเอง
เมนูแนะนำมีอะไรบ้าง
แนะนำลาบเหนือและลาบอีสานตามชอบ ของทอดอย่างคอหมูทอด ไส้อ่อนทอด ตับทอด รวมถึงต้มแซ่บและยำรสจัด
เหมาะไปกินกับใคร
เหมาะกับกลุ่มเพื่อนและครอบครัวที่ชอบอาหารรสจัด ตั้งวงกินกับแกล้มสบายๆ หรือมื้อค่ำผ่อนคลายหลังเลิกงาน
ถ้ากำลังตามหาร้านลาบรสถึงเครื่องในบรรยากาศพื้นเมืองสบายๆ ร้านลาบคนเมืองคืออีกหนึ่งร้านอาหารแม่สอดที่ควรค่าแก่การแวะไปลอง รับรองว่าอิ่มอร่อยและได้อรรถรสของลาบแท้ๆ อย่างเต็มที่
ข้อมูลอ้างอิงจาก Google และภาพถ่ายของร้าน
