บิ๊กชาม ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ คือ ร้านก๋วยเตี๋ยวแม่สอด สายต้มยำที่จัดชามมาแบบสวยครบเครื่อง โดดเด่นด้วยน้ำต้มยำสีส้มแดงจัดจ้าน เสิร์ฟในชามดำใบใหญ่บนโต๊ะไม้อารมณ์อบอุ่นทันสมัย ใครที่ชอบก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสเข้มข้น เครื่องแน่น หน้าตาถ่ายรูปสวย ร้านนี้คือหมุดหมายที่สายกินแม่สอดต้องแวะ
บทความนี้จะพาไปดูทั้งชามก๋วยเตี๋ยวต้มยำสุดจัดจ้าน ท็อปปิ้งครบๆ ที่เห็นแล้วต้องน้ำลายสอ พร้อมสำรวจเมนูจากป้ายหน้าร้าน และบรรยากาศการนั่งกินสไตล์ชิลล์ๆ มาดูกันว่าทำไมบิ๊กชามถึงเป็นร้านต้มยำที่น่าลอง
เมนูเด่นที่ต้องลองของบิ๊กชาม ก๋วยเตี๋ยวต้มยำแม่สอด
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูมะนาว น้ำข้นจัดจ้าน
พระเอกของร้านคือก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่มาในชามดำใบโต น้ำต้มยำสีส้มแดงเข้มข้นดูจี๊ดจ๊าดถึงเครื่อง ท็อปมาแบบครบครัน ทั้งหมูสับ หมูสไลซ์ ลูกชิ้น หมูเด้งก้อนสีชมพูน่ารัก และเกี๊ยวทอด/ปลากรอบกรอบๆ โรยผักชีและเครื่องปรุงป่นให้หอม เวลาคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วซดน้ำต้มยำร้อนๆ จะได้รสเปรี้ยว เผ็ด กลมกล่อมครบรส เป็นชามที่ทั้งอิ่มทั้งฟินสำหรับคนรักต้มยำตัวจริง
เพิ่มไข่ต้มยางมะตูม/ไข่ออนเซน เพิ่มความนัว
อีกภาพหนึ่งเห็นชามต้มยำที่เพิ่มไข่ต้มยางมะตูมผ่าครึ่ง ไข่แดงเยิ้มสวย วางเคียงกับลูกชิ้น หมูสับ หมูเด้ง และเกี๊ยวทอดชิ้นโต ไข่ที่เพิ่มเข้ามาช่วยเติมความมันนุ่มตัดกับความจัดจ้านของน้ำต้มยำได้ลงตัว ใครชอบความนัวเพิ่มขึ้นอีกนิด สั่งไข่มาเสริมในชามรับรองไม่ผิดหวัง
ทางเลือกน้ำใสและเกาเหลาหมูเด้ง
สำหรับคนที่ไม่ถนัดรสจัด ป้ายเมนูหน้าร้านยังมีก๋วยเตี๋ยวน้ำใสและเกาเหลาหมูเด้งให้เลือก เหมาะกับวันที่อยากได้อะไรเบาๆ ซดคล่องคอ หรือใครชอบแบบแห้งก็มีก๋วยเตี๋ยวต้มยำแห้งให้ลอง เรียกได้ว่าครบทุกสายทั้งน้ำและแห้ง ทั้งจัดจ้านและละมุน
เมนูและของกินเล่นจากป้ายหน้าร้าน
จุดที่น่าชอบคือร้านทำป้ายเมนูไว้ชัดเจน อ่านง่าย ตัดสินใจสั่งได้เร็ว เมนูหลักอย่างก๋วยเตี๋ยวต้มยำและน้ำใสมีให้เลือกทั้งขนาดธรรมดา 50 บาท และพิเศษ 60 บาท ส่วนของเสริมก็มีให้เติมเต็มมื้อ เช่น ปลากรอบ ข้าวเปล่า และไข่ออนเซน ปิดท้ายด้วยของหวานคลายร้อนอย่างเฉาก๊วยและขนมถ้วย พร้อมเครื่องดื่มทั้งน้ำเปล่าและน้ำอัดลม ครบจบในร้านเดียว (ราคาปรากฏบนป้ายเมนูของร้าน)
บรรยากาศการนั่งกินสไตล์ชิลล์
บรรยากาศร้านให้ความรู้สึกสบายๆ กันเอง โต๊ะไม้โทนอบอุ่นตัดกับชามดำและตะเกียบดำดูมีสไตล์ บนโต๊ะมีกล่องใส่เครื่องปรุงและชุดกระปุกปรุงรสวางไว้ให้ปรับรสตามใจ มุมนั่งอยู่ใต้หลังคาโปร่งรับแสงธรรมชาติ มองเห็นท้องฟ้าและต้นไม้เล็กๆ ประดับ ทำให้การมานั่งซดก๋วยเตี๋ยวต้มยำร้อนๆ รู้สึกผ่อนคลายและถ่ายรูปออกมาสวยไม่ว่าจะมุมไหน
จุดเด่นของร้าน
- ต้มยำรสจัดจ้าน — น้ำต้มยำสีส้มแดงเข้มข้น เปรี้ยวเผ็ดกลมกล่อมถึงเครื่อง
- ท็อปปิ้งครบครัน — หมูสับ หมูสไลซ์ ลูกชิ้น หมูเด้ง และเกี๊ยวทอดกรอบๆ ในชามเดียว
- ชามใหญ่จัดเต็ม — เสิร์ฟในชามดำใบโต สมชื่อบิ๊กชาม อิ่มคุ้ม
- มีให้เลือกหลายแบบ — ต้มยำน้ำ ต้มยำแห้ง น้ำใส และเกาเหลาหมูเด้ง
- บรรยากาศชิลล์ ถ่ายรูปสวย — โต๊ะไม้ ชามดำ นั่งใต้หลังคาโปร่งสบายๆ
เหมาะกับใคร / โอกาสไหน
บิ๊กชาม ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เหมาะกับคนรักรสจัดที่อยากได้ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเครื่องแน่นๆ ในชามใหญ่ เหมาะทั้งมื้อกลางวันที่อยากได้อะไรร้อนๆ ซดให้สดชื่น หรือมื้อเย็นสบายๆ กับเพื่อนและครอบครัว สายถ่ายรูปอาหารก็จะถูกใจกับหน้าตาชามที่จัดมาสวย ส่วนใครไม่กินเผ็ดก็ยังมีเมนูน้ำใสและเกาเหลาให้เลือก จึงมาได้ทั้งกลุ่มที่ชอบรสต่างกัน
ชามดำใบโตกับน้ำต้มยำสีส้มแดงจัดจ้าน ท็อปหมูเด้งและเกี๊ยวทอดกรอบๆ คือความฟินร้อนๆ ที่สายต้มยำแม่สอดต้องลอง
คำถามที่พบบ่อย
บิ๊กชาม ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เป็นร้านแนวไหน
เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวแม่สอดที่เน้นก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสจัดจ้าน เสิร์ฟในชามดำใบใหญ่ ท็อปปิ้งครบเครื่อง บรรยากาศนั่งสบายสไตล์ชิลล์
เมนูแนะนำมีอะไรบ้าง
แนะนำก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้นเครื่องแน่น จากภาพมีทั้งหมูสับ หมูสไลซ์ ลูกชิ้น หมูเด้ง และเกี๊ยวทอด สั่งเพิ่มไข่ต้มยางมะตูม/ไข่ออนเซนได้ ส่วนคนไม่กินเผ็ดมีก๋วยเตี๋ยวน้ำใสและเกาเหลาหมูเด้งให้เลือก
เหมาะไปกินกับใคร
เหมาะทั้งมาคนเดียวสั่งชามโปรด หรือมากับเพื่อนและครอบครัวที่ชอบรสต่างกัน เพราะมีทั้งเมนูจัดจ้านและเมนูน้ำใส เหมาะเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นสบายๆ
ถ้าคุณกำลังตามหาก๋วยเตี๋ยวต้มยำแม่สอดที่รสถึงเครื่อง ชามใหญ่จัดเต็ม และบรรยากาศนั่งชิลล์ บิ๊กชาม ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ คืออีกหนึ่งร้านที่ไม่ควรพลาด แวะไปสั่งชามต้มยำร้อนๆ คลุกให้เข้ากัน แล้วซดให้สุดใจในมื้อถัดไปของคุณ
ข้อมูลอ้างอิงจาก Google และภาพถ่ายของร้าน
