วันดีลาบเป็ด แม่สอด เจ้าเก่า สาขา 1 (สี่แยกโรบินสัน) คือ ร้านอาหารแม่สอด สายอีสานเจ้าเก่าที่ขึ้นชื่อเรื่องลาบและก้อยรสจัดจ้าน เป็นภัตตาคารอาหารไทยที่รวมความแซ่บถึงเครื่องกับบรรยากาศร้านย้อนยุคน่ารัก ๆ ไว้ในที่เดียว ใครเป็นสายลาบ ก้อย และเมนูอีสานถึงใจ บอกเลยว่าร้านนี้คือหมุดที่ต้องปักไว้
บทความนี้จะพาไปสัมผัสตั้งแต่หน้าร้านบรรยากาศเปิดโล่งสไตล์วินเทจ ไปจนถึงจานเด่นอย่างลาบ ก้อยดิบ และเมนูอีสานอีกหลายอย่างที่เห็นในภาพแล้วต้องรีบหาข้าวเหนียวมาจับคู่
บรรยากาศร้านอาหารแม่สอดสไตล์ย้อนยุค
เสน่ห์อย่างแรกของวันดีลาบเป็ดคือบรรยากาศร้านที่เป็นแบบเปิดโล่งกึ่งกลางแจ้ง มีกันสาดยื่นออกมาคลุมโซนโต๊ะด้านนอก ให้ลูกค้านั่งรับลมสบาย ๆ ส่วนด้านในตกแต่งแบบย้อนยุคที่ดูมีเรื่องราว ตู้กระจกจัดวางของสะสมเก่า ๆ ทั้งวิทยุทรานซิสเตอร์ กล้องฟิล์ม และข้าวของวินเทจเรียงเต็มชั้น มีพัดลมตั้งพื้นรุ่นเก่าเสริมกลิ่นอายอดีตได้อย่างลงตัว
รายละเอียดเล็ก ๆ อย่างโต๊ะที่ทำจากลังน้ำอัดลมยี่ห้อ PEPSI และ Bireley's รุ่นเก่า ช่วยเติมคาแรกเตอร์ให้ร้านดูอบอุ่นและมีเอกลักษณ์ ไม่เหมือนร้านอีสานทั่วไป โต๊ะเก้าอี้เป็นแบบเรียบง่ายกันเอง จากภาพจะเห็นว่ามีลูกค้านั่งเต็มร้านทั้งกลุ่มเพื่อนและครอบครัว บ่งบอกถึงความเป็นร้านเจ้าเก่าที่มีคนแวะเวียนมาอุดหนุนอย่างต่อเนื่อง
โดยรวมแล้วบรรยากาศที่นี่คือความลงตัวระหว่างร้านอีสานท้องถิ่นกับมุมถ่ายรูปวินเทจ นั่งกินอาหารแซ่บ ๆ ไปพลาง เพลินกับของสะสมรอบตัวไปพลาง เป็นประสบการณ์ที่หาไม่ได้ง่าย ๆ
เมนูเด่นที่ต้องลองของวันดีลาบเป็ด
ก้อยดิบจานเด็ด
พระเอกของร้านตามชื่อคือเมนูตระกูลลาบ-ก้อย จานก้อยดิบที่เห็นในภาพเสิร์ฟมาในจานสีส้มสด คลุกเคล้าจนแดงฉานด้วยน้ำก้อย โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่สด ๆ เคียงด้วยพริกขี้หนูสวนและกระเทียมสด มองแล้วรู้เลยว่าจัดจ้านถึงเครื่องแบบต้นตำรับ เป็นจานที่สายอีสานตัวจริงต้องสั่งมาลอง
ลาบและเมนูลวกจิ้มรสถึงเครื่อง
อีกจานที่น่าสนใจเป็นเมนูเนื้อลวกหั่นบาง จัดเรียงในจานสีส้ม ราดน้ำจิ้มสีเข้ม โรยข้าวคั่วและผักชีสด ดูฉ่ำน้ำและหอมเครื่องปรุง เป็นแนวลวกจิ้ม/ต้มแซ่บที่กินแล้วได้ทั้งความนุ่มของเนื้อและความแซ่บของน้ำจิ้ม เข้ากันดีกับข้าวเหนียวร้อน ๆ
เมนูอีสานให้เลือกครบเครื่อง
จากภาพรวมเมนูจะเห็นว่าร้านมีของกินอีสานให้เลือกหลากหลาย ทั้งบัดไก่ทอด ไส้กรอกอีสานเสิร์ฟคู่ถั่วลิสง เมนูลิ้น ลาบขี้เป็ด และลาบหมูคั่ว โดยหลายเมนูมีป้ายราคากำกับอยู่ในภาพ ราคาราว 70–80 บาทต่อจาน เป็นตัวเลือกที่ครบเครื่องสำหรับสั่งมาแชร์กันหลาย ๆ อย่าง
จุดเด่นของร้าน
- เจ้าเก่าขึ้นชื่อเรื่องลาบเป็ด — ชำนาญเมนูอีสานตระกูลลาบ-ก้อยเป็นพิเศษ
- บรรยากาศวินเทจมีเอกลักษณ์ — ตกแต่งด้วยของสะสมเก่า วิทยุ กล้องฟิล์ม และลังน้ำอัดลมรุ่นเก่า
- เมนูหลากหลาย — มีทั้งก้อยดิบ ลาบหลายชนิด ไส้กรอกอีสาน และเมนูลวกจิ้ม
- รสจัดจ้านถึงเครื่อง — เครื่องปรุงและสมุนไพรสดจัดเต็มทุกจาน
- บรรยากาศเปิดโล่งกันเอง — นั่งสบาย เหมาะกับการมาเป็นกลุ่ม
เหมาะกับใคร / โอกาสไหน
วันดีลาบเป็ดเหมาะกับคนที่รักอาหารอีสานรสจัด ชอบเมนูลาบ ก้อย และของแซ่บ ๆ กินคู่ข้าวเหนียว เหมาะกับการนัดเพื่อนหรือครอบครัวมานั่งล้อมวงสั่งหลายจานมาแชร์กัน ใครชอบร้านที่มีบรรยากาศเป็นเอกลักษณ์ ได้กินอร่อยและได้เก็บภาพมุมวินเทจไปด้วย ที่นี่ตอบโจทย์ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นแบบสบาย ๆ
ความแซ่บถึงเครื่องของลาบและก้อย บวกกับบรรยากาศย้อนยุคที่อบอุ่น ทำให้วันดีลาบเป็ดเป็นร้านอีสานเจ้าเก่ากลางเมืองแม่สอดที่กินกี่ครั้งก็ยังคิดถึง
คำถามที่พบบ่อย
วันดีลาบเป็ดเป็นร้านแนวไหน
เป็นภัตตาคารอาหารไทยแนวอีสานเจ้าเก่าในแม่สอด ขึ้นชื่อเรื่องลาบ ก้อย และเมนูแซ่บ ในบรรยากาศร้านตกแต่งย้อนยุคน่ารัก
เมนูแนะนำมีอะไรบ้าง
จากภาพถ่ายของร้าน จานที่น่าลองได้แก่ ก้อยดิบ ลาบหมูคั่ว ลาบขี้เป็ด เมนูลวกจิ้ม และไส้กรอกอีสาน ซึ่งหลายเมนูมีราคาราว 70–80 บาท
เหมาะไปกินกับใคร
เหมาะกับกลุ่มเพื่อนและครอบครัวที่ชอบอาหารอีสานรสจัด อยากสั่งหลายจานมาแชร์กัน และชอบร้านที่มีบรรยากาศเป็นเอกลักษณ์
สรุปสั้น ๆ วันดีลาบเป็ด แม่สอด เจ้าเก่า คือร้านอีสานที่รวมความอร่อยจัดจ้านกับเสน่ห์ของบรรยากาศย้อนยุคไว้ด้วยกันอย่างลงตัว ถ้าครั้งหน้าอยากกินลาบ ก้อย แซ่บ ๆ กลางเมืองแม่สอด ลองแวะไปพิสูจน์ฝีมือเจ้าเก่ากันดู แล้วจะเข้าใจว่าทำไมร้านนี้ถึงมีลูกค้าประจำแน่นร้าน
ข้อมูลอ้างอิงจาก Google และภาพถ่ายของร้าน
