ก๋วยเตี๋ยวในบ้าน คือ ร้านก๋วยเตี๋ยวแม่สอด ที่ซ่อนตัวอยู่ในบ้านไม้หลังงาม ใจกลางอำเภอแม่สอด จังหวัดตาก เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวสไตล์โฮมเมดที่เปลี่ยนบรรยากาศบ้านให้กลายเป็นร้านอาหารเล็ก ๆ อบอุ่น เหมาะกับคนที่มองหาชามก๋วยเตี๋ยวร้อน ๆ ในมุมนั่งเงียบสงบเหมือนมากินข้าวที่บ้านเพื่อน
บทความนี้จะพาไปดูตั้งแต่หน้าบ้านที่แปลงเป็นหน้าร้าน มุมนั่งใต้ชายคาที่ตกแต่งด้วยของวินเทจน่ารัก ไปจนถึงชามก๋วยเตี๋ยวหน้าตาน่าทานที่เสิร์ฟกันสด ๆ โดยเล่าจากภาพถ่ายจริงของร้านล้วน ๆ
บรรยากาศร้านก๋วยเตี๋ยวในบ้าน มุมสงบกลางแม่สอด
จุดเด่นแรกที่ทำให้ร้านนี้ต่างจากร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วไปคือ "ความเป็นบ้าน" จริง ๆ ตัวร้านตั้งอยู่ในบ้านไม้สองชั้นหลังใหญ่ กลิ่นอายบ้านเก่าที่ร่มรื่นด้วยต้นปาล์มและต้นไม้รอบบริเวณ หน้าประตูรั้วมีป้ายของร้านติดไว้พร้อมภาพเมนู บอกให้รู้ว่าเดินเข้ามาได้เลย บรรยากาศโดยรอบเงียบสงบแบบย่านที่อยู่อาศัย ไม่พลุกพล่าน เหมาะกับการนั่งกินแบบสบาย ๆ ไม่ต้องรีบ
เมื่อเข้ามาด้านใน โซนที่นั่งจัดไว้ใต้ชายคาหลังคาสังกะสี มีโต๊ะไม้เก่าเนื้อสวยกับเก้าอี้ไม้วางเรียงกัน บางมุมมีม้านั่งยาวและเต็นท์สีแดงกันแดดกันฝน แต่งเติมด้วยต้นไม้ใบเขียวอย่างมอนสเตอรา ทำให้พื้นที่ดูมีชีวิตชีวา บนโต๊ะมีกล่องกระดาษทิชชู่ ตะเกียงเครื่องปรุง และของใช้จัดวางอย่างเป็นระเบียบ ให้ความรู้สึกเหมือนมานั่งกินก๋วยเตี๋ยวที่ระเบียงบ้าน
มุมวินเทจที่เพิ่มเสน่ห์ให้ร้าน
อีกหนึ่งเสน่ห์ที่พลาดไม่ได้คือมุมตกแต่งสไตล์วินเทจภายในร้าน มีโทรทัศน์รุ่นเก่าตัวไม้วางอยู่บนม้านั่งไม้แกะสลักโบราณ ล้อมรอบด้วยกระถางแคคตัสและไม้อวบน้ำต้นเล็ก ๆ หลายกระถาง มีบอนไซและหุ่นโชว์เสื้อโครงลวดตั้งเสริมให้มุมนี้ดูเป็นงานอาร์ตน่ารัก ใครที่ชอบของเก่าและมุมถ่ายรูปแนวย้อนยุค รับรองว่าถูกใจ เป็นรายละเอียดเล็ก ๆ ที่แสดงให้เห็นว่าเจ้าของร้านใส่ใจการจัดวางบรรยากาศ
เมนูเด่นที่ต้องลอง
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเครื่องแน่น
ไฮไลต์อยู่ที่ชามก๋วยเตี๋ยวที่หน้าตาจัดจ้านน่าทานมาก น้ำซุปออกโทนสีส้มแดงแบบต้มยำ ในชามอัดแน่นด้วยเครื่อง ทั้งเกี๊ยวแผ่นใหญ่ หมูสไลซ์ ตับ หมูสับ และถั่วฝักยาวหั่นท่อน โรยพริกป่นและผักเพิ่มความหอม ดูจากน้ำซุปที่ขลุกขลิกเข้มข้นแล้ว น่าจะได้รสเปรี้ยวเผ็ดกลมกล่อมแบบต้มยำจัดเต็ม เป็นชามที่เครื่องเยอะคุ้มค่า เหมาะกับคนชอบก๋วยเตี๋ยวรสจัด
เกี๊ยวแผ่นในน้ำซุป
ในชามยังเห็นเกี๊ยวแผ่นบาง ๆ ลอยเด่นอยู่ด้านบน เพิ่มเนื้อสัมผัสนุ่มลื่นให้กับก๋วยเตี๋ยว เข้ากันดีกับน้ำซุปรสจัด เป็นอีกองค์ประกอบที่ทำให้ชามนี้ดูมีมิติและน่าตักเข้าปาก
จุดเด่นของร้าน
- บรรยากาศแบบบ้าน — นั่งกินก๋วยเตี๋ยวในบ้านไม้ร่มรื่น เงียบสงบ ไม่พลุกพล่าน
- ก๋วยเตี๋ยวเครื่องแน่น — ชามต้มยำใส่เครื่องเต็มที่ ทั้งเกี๊ยว หมู ตับ และผัก
- มุมวินเทจถ่ายรูปสวย — ทีวีเก่า ของสะสม แคคตัส และไม้ประดับจัดวางน่ารัก
- ที่นั่งใต้ชายคาสบาย ๆ — โต๊ะไม้เก่า ต้นไม้เขียว บรรยากาศผ่อนคลาย
- ทำเลย่านที่อยู่อาศัย — สงบเป็นส่วนตัว เหมาะนั่งกินแบบไม่ต้องรีบ
เหมาะกับใคร / โอกาสไหน
ก๋วยเตี๋ยวในบ้านเหมาะกับคนที่อยากหลบความวุ่นวายมานั่งกินก๋วยเตี๋ยวชาม ร้อน ๆ ในบรรยากาศสงบ ทั้งมื้อกลางวันหรือมื้อว่างระหว่างวัน เหมาะทั้งมาคนเดียว มาเป็นคู่ หรือชวนครอบครัวมานั่งชิล ใครที่ชอบร้านบรรยากาศบ้าน ๆ อบอุ่น และชอบมุมตกแต่งวินเทจน่ารัก ที่นี่คือร้านก๋วยเตี๋ยวแม่สอดที่ตอบโจทย์ได้ดี
ชามก๋วยเตี๋ยวต้มยำเครื่องแน่น กับมุมนั่งในบ้านไม้ที่แต่งด้วยของวินเทจ — ก๋วยเตี๋ยวในบ้าน คือความอบอุ่นที่หากินยากในร้านทั่วไป
คำถามที่พบบ่อย
ก๋วยเตี๋ยวในบ้านเป็นร้านแนวไหน
เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวสไตล์โฮมเมดที่ตั้งอยู่ในบ้านไม้ บรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง มีมุมตกแต่งวินเทจและต้นไม้เขียวให้ความรู้สึกสงบผ่อนคลาย
เมนูแนะนำมีอะไรบ้าง
จากภาพเห็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้นเครื่องแน่น ใส่เกี๊ยวแผ่น หมูสไลซ์ ตับ หมูสับ และถั่วฝักยาว รสจัดจ้านน่าลอง
เหมาะไปกับใคร
เหมาะทั้งมาคนเดียว มาเป็นคู่ หรือมากับครอบครัว สำหรับนั่งกินก๋วยเตี๋ยวในบรรยากาศสงบแบบบ้าน ๆ พร้อมเก็บภาพมุมวินเทจสวย ๆ
ถ้าคุณกำลังมองหาร้านก๋วยเตี๋ยวในแม่สอดที่ไม่ได้มีดีแค่รสชาติ แต่ยังให้บรรยากาศอบอุ่นเหมือนกินข้าวที่บ้าน ก๋วยเตี๋ยวในบ้าน คือร้านเล็ก ๆ ที่อยากชวนให้ไปลองสักครั้ง
ข้อมูลอ้างอิงจาก Google และภาพถ่ายของร้าน
